Xuôi miệt Kiên Giang nghe bà con kể chuyện loại khóm đệ nhất miền Nam - khóm Tắc Cậu
Có thể bạn chưa biết nhưng khóm Tắc Cậu – Kiên Giang chính là đệ nhất khóm miền Nam. Khóm Tắc Cậu nổi tiếng xa gần bởi mùi thơm, vị ngọt đặc trưng mà không loại khóm nào có được. Người dân Kiên Giang sáng tạo nên mô hình trồng xen lẫn dừa - cau và khóm. Chính mô hình này đã giúp người dân ở đây nâng cao chất lượng khóm cũng như đẩy mạnh sản lượng khóm mỗi năm.
Cùng Nhà Khóm về cù lao Tắc Cậu nghe người dân nơi đây kể chuyện trồng loại khóm đệ nhất miền Nam này nhé!
Khóm Tắc Cậu và quá trình trồng trọt
Khóm Tắc Cậu - cái tên quen thuộc người dân Kiên Giang dùng để gọi giống khóm được trồng trên cù lao Tắc Cậu. Đi dọc theo hai bên bờ sông Cái Lớn, Cái Bé, bạn sẽ bắt gặp những vườn khóm xen dưới những hàng cau bát ngát với diện tích khoảng 1700ha.
Cù lao Tắc Cậu từ lâu đã trở thành địa điểm tham quan - du lịch của nhiều du khách
Người dân xứ này đã mấy phen thất bại trong việc trồng trọt giữa vùng đất phèn mặn ngập phù sa. Ấy vậy mà từ khi thử trồng khóm lại tạo nên giống khóm có hương vị đặc trưng chẳng đâu có được - khóm Tắc Cậu. Thuộc nhóm khóm hoàng hậu, đây là loại khóm chất lượng nhất tại miền Nam. Thịt khóm có màu vàng đậm, mùi thơm đặc trưng, vị giòn ngọt ăn không rát lưỡi. Khó có loại khóm nào sánh được với giống khóm Tắc Cậu này.
Mô hình kinh tế ba tầng sinh thái độc nhất miền Tây - dừa, cau và khóm được người dân Tắc Cậu sáng tạo, duy trì trong nhiều năm vô cùng hiệu quả. Nhờ trồng đan xen với cau và dừa nên khóm Tắc Cậu ít chịu tác động trực tiếp của ánh nắng mặt trời. Cũng nhờ vậy mà khóm Tắc Cậu tròn đều, đầy đặn, ít trái có chóp nón như những vùng trồng khóm chuyên canh khác. Người dân Tắc Cậu chia sẻ, dừa, cau và khóm cộng sinh, bổ trợ nhau phát triển rất tốt. Trong quá trình chăm sóc, bón phân cho khóm thì cả cau và dừa cũng được hưởng lợi. Về đây nghe người dân Tắc Cậu kể ta lại càng thấy cái tài nông nghiệp của dân mình, cái hay của các loại cây trồng. Nhờ vậy mà lại càng thấy quý hơn những nông sản Việt.
Khóm Tắc Cậu có tuổi đời khoảng 3 năm. Khóm thường chín rộ vào khoảng tháng 4 - tháng 5. Màu vàng điểm xuyết giữ những tán lá dứa, lá cau xanh mướt tạo nên khung cảnh yên bình vô cùng. Ai từng một lần ngắm nhìn cũng phải say mê. Vào mùa thu hoạch, không khí nhộn nhịp vô cùng. Tiếng ghe thuyền vỗ những mái chèo dọc những con rạch nhỏ để chở dứa. Người sắp xếp, người cân, người đếm… tiếng nói, tiếng cười rộn ràng cả một khu.
Có dịp về Kiên Giang, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội tham quan cù lao Tắc Cậu xinh đẹp nhé! Đi thăm vườn khóm, tự tay thu hoạch những trái khóm vừa độ chín tới, thưởng thức liền khóm mới hái tại vườn là những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Liên hệ đặt hàng: 0966 38 52 51
