Đặc Sản Vùng Miền Là Gì?
Theo Wiki, đặc sản là tên gọi chung để chỉ những sản vật, sản phẩm và hàng hoá mang tính đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt xuất xứ từ những địa phương và tạo nên nét đặc trưng của nơi đó.
Khái niệm này không nhất thiết chỉ những sản phẩm được ra đời đầu tiên tại địa phương đó. Những sản vật mang tính phổ biến hoặc có chất lượng cao hơn hẳn những nơi khác thì cũng được xem là đặc sản vùng miền của địa phương đấy.
Tây Nam Bộ không chỉ sông nước hữu tình mà còn có nhiều đặc sản làm du khách say mê. Là kẹo dừa Bến Tre thơm ngon, là bánh pía Sóc Trăng ai ăn cũng nhớ. Là nước mắm Phú Quốc với hương vị quen thuộc của mỗi căn bếp gia đình Việt. Hay khóm Tắc Cậu nức tiếng khắp Kiên Giang, giống khóm hoàng hậu chất lượng đệ nhất miền Nam.
Mỗi một đặc sản vùng miền của Tây Nam Bộ đều mang màu sắc riêng khó mà nơi nào có được. Có dịp về Tây Nam Bộ ai cũng phải một lần thử qua những đặc sản vùng miền ở đây. Có người còn chẳng ngại mua về để dành sử dụng hoặc biếu tặng cho bạn bè xa gần.
Khám phá ngay hàng loạt đặc sản vùng miền chất lượng tại đây.
Vì Sao Đặc Sản Vùng Miền Thu Hút Tín Đồ Ẩm Thực?
Đặc sản vùng miền không chỉ mang nét đặc trưng trong hương vị mà còn thể hiện văn hoá, đời sống của người dân nơi đây. Như ở thủ đồ người dân địa phương có thể ăn trưa với bún chả còn người Sài Thành lại mê muốn bánh xèo cuộn rau chấm nước mắm chua ngọt.
Hay cũng là bánh xèo nhưng người Sài Gòn hay ăn cùng xà lách, cải xanh còn dân miền Tây lại cuốn cùng rau rừng. Bánh xèo miền Tây thì to hơn bánh xèo miền Trung. Bánh miền Trung bự chừng bàn tay, vỏ bánh giòn thiệt giòn. Từ những món đặc sản nhà hàng đến đường phố, tất cả đều mang một nét riêng độc đáo kiến tín đồ ẩm thực nào cũng "phát nghiện".
Khám phá những đặc sản vùng miền không chỉ là thưởng thức hương vị mà còn nghe người dân tại đây kể về quá trình họ tìm kiếm, sáng tạo và giữ gìn đặc sản. Như xuôi về Kiên Giang, bạn sẽ được nghe người dân Tắc Cậu kể về loại khóm ngon nhất miền Nam. Bạn sẽ được nghe người dân kể lại quá trình tìm giống cây để trồng ở cái xứ đất ngập mặn lại còn nhiễm phèn. Bạn sẽ thấy người dân Tắc Cậu sáng tạo đến thế nào khi kết hợp mô hình dừa – cau – khóm. Hay bạn sẽ được thấy những người thợ bánh lành nghề tỉ mỉ ngồi tạo hình cho từng chiếc bánh hoa mai thơm ngon. Bạn còn có thể thưởng thức liền những miếng khóm sấy khô vừa xong nữa đấy!
Bởi vậy, hành trình khám phá các đặc sản vùng miền mới đầy thú vị và hấp dẫn. Chẳng trách tín đồ ẩm thực sao cứ phát cuồng và luôn không ngừng tìm hiểu, khám phá.
9 Đặc Sản Vùng Miền Tây Hợp Làm Quà Tặng 2024
Nếu bạn đang phân vân chẳng biết nên mua gì làm quà trong chuyến vi vu khám phá miền Tây song nước, thì đừng lo. Đã có Nhà Khóm đây rồi! Cùng Nhà Khóm khám phá những đặc sản vùng miền Tây Nam Bộ phù hợp để bạn làm quà tặng nhé!
Đầu tiên phải kể đến kẹo dừa Bến Tre. Kẹo có vị ngọt béo từ những trái dừa ngon nhất hoà quyện cùng vị sầu riêng, lá dứa, đậu phộng, sữa... Kẹo ngon mà không ngấy, vừa ăn vừa uống trà nhâm nhi rất thích. Về Bến Tre bạn có thể vào xưởng để xem người dân nơi đây làm kẹo dừa nữa đấy!
Kế đến phải kể đến bánh phồng tôm nơ Sóc Trăng. Bánh có vị mặn ngọt vừa miệng. Bánh giòn tan không bị chai cứng. Bánh phồng tôm Sóc Trăng có hàm lượng tôm trong bánh cao, hương vị đặc trưng khó nơi nào có được. Bánh dùng ăn kèm với các món gỏi là chuẩn bài.
Bánh pía Sóc Trăng cũng là một đặc sản vùng miền Tây Nam Bộ mà ai cũng biết. Bánh có lớp vỏ mềm dai, nhân bánh xốp, có vị ngọt đậm đà hoà quyện cùng hương sầu riêng. Nhân bánh còn có thêm trứng muối mặn mặn. Sự kết hợp giữa mặn ngọt hài hoà tạo nên vị bánh pía hấp dẫn. Dù là người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích món bánh này.
Nhắc đến đặc sản vùng miền Tây Nam Bộ không thể không nhắc đến khóm Tắc Cậu. Đây là loại khóm ngon nhất miền Nam. Khóm Tắc Cậu có phần thịt vàng đậm, giòn ngọt, ăn không bị rát lưỡi và tươi lâu. Khóm Tắc Cậu sấy còn là món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ ưa chuộng.
Có hai loại khóm sấy đó là khóm sấy mộc và khóm sấy muối ớt. Khóm sấy mộc giữa trọn hương vị nguyên bản của khóm. Còn khóm sấy muối ớt là sự kết hợp hài hoà của các tầng vị. Có chua chua, ngọt ngọt, có chút mặn mặn, cay cay cực cuốn, chỉ cần ăn thử một lần là bạn mê ngay. Dù là khóm sấy mộc hay khóm sấy muối ớt thì loại nào cũng ngon, loại nào cũng được các chị em văn phòng mê như điếu đổ.
Bánh hoa mai cũng là một đặc sản vùng miền phù hợp để làm quà. Bánh giòn ngoài vỏ, xốp mềm phần nhân. Vị bánh ngọt ngọt chua chua với hương thơm đặc trưng của khóm Tắc Cậu, ai thử một lần đều nhớ mãi. Đặc biệt, bánh còn được tạo hình khéo léo thành những cánh hoa mai xinh xắn. Đây còn tượng trưng cho nhiều điều tốt lành và may mắn nữa nha. Bánh hoa mai rất thích hợp để bạn chọn làm quà tặng đấy!
Khô mực Phú Quốc được đánh bắt tươi, làm sạch ngay và căng ra phơi giữa nắng gắt. Mực được phơi đến khi khô hẳn, có một lớp phấn vàng đẹp mắt, chất thịt tươi chắc và ngọt. Khô mực nướng lên thơm phức, đi từ xa thôi bạn đã ngửi mùi hương khó cưỡng này rồi. Khô mực nướng chấm cùng tương ớt, lai rai với bạn bè là chuẩn bài. Ai đi Phú Quốc cũng nhất định phải mang về một ít khô mực thơm ngon!
Bánh tét miền Tây có nhiều loại: bánh truyền thống làm từ nhân đậu xanh và thịt mỡ, bánh tét lá cẩm, bánh tét chuối... Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến bánh tét Trà Cuôn. Đầy là một đặc sản vùng miền của đất Trà Vinh. Bánh được làm từ nếp sáp Long An cùng đậu xanh, thịt heo tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa ăn.
Bánh tráng sữa là một đặc sản vùng miền của Bến Tre. Bánh mềm dai, vị béo béo từ nước cốt dừa cùng sữa, hương sầu riêng. Dù là người già hay trẻ đều phải lòng món bánh thơm ngon này.
Mắm chua là một đặc sản ẩm thực của xứ công tử. Mắm ngon nổi tiếng với hương vị đặc trưng và rất lạ miệng. Những con cá tươi, ngon được chọn về, qua tài xử lý điệu nghệ của thợ nấu mà khi ăn rất mềm, cảm giác như cá đã được lọc xương vậy. Mắm chua ăn cùng chút rau tập tàng và cơm nóng là ngon hết bài. Bạn có thể mua về làm quà tặng hoặc đơn giản chỉ là làm phong phú thêm cho chính bữa ăn gia đình mình.
Mua Đặc Sản Vùng Miền Ngon Ở Đâu?
Nếu bạn muốn mua những đặc sản vùng miền Tây Nam Bộ ngon thì nhất định đừng bỏ qua địa điểm uy tín Nhà Khóm. Luôn chú trọng và đề cao chất lượng sản phẩm, màu sắc ẩm thực bản địa, Nhà Khóm mang đến những đặc sản vừa ngon vừa chuẩn”healthy”. Liên hệ hotline 0966 385 251 để được tư vấn và lựa chọn các món đặc sản chất lượng, bạn nhé!
--------------
Nhà Khóm
CN1: 50C Hoa Cau, P. 7, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
CN2: shophouse 01S10, tòa S1.07 Vinhomes Grand Park, TP. Thủ Đức, TP. HCM
CN3: Đ. N54, Bình Sơn, Long Thành, Đồng Nai
khom.store
Hotline: 0966 385 251
Sỉ toàn quốc: liên hệ Nhà Khóm nhé!